Milchersatzprodukte: Warum Hafermilch so teuer ist (Süddeutsche)

Die pflanzliche Milchalternative gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Woher der Preisunterschied zur Kuhmilch kommt und warum einige Alternativen doch günstiger sind. Die Hafermilch hat sich durchgesetzt als beliebteste Milchalternative .