Restaurant „Green Beetle“ muss umsatteln: Warum Käfers Veggie-Küche nun auch Fleisch anbietet

Das „Green Beetle“ galt als Herzensprojekt von Michael und Clarissa Käfer. Doch das rein vegetarisch-vegane Restaurant erwies sich als wirtschaftlicher Flop. Anfang Januar wird es mit einem neuen Konzept starten.