Hotels : „Wir können das besser als 80 Prozent der Hoteliers“ – Dieser Unternehmer bricht mit vielen Regeln der Branche

Kurt Zech leitet das fünftgrößte Bauunternehmen Deutschlands. Seine Leidenschaft gehört aber Hotels. Hier erklärt er, woran er gute erkennt – und warum in seinen Hotels Rauchen erlaubt bleibt.