Bunter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Feigen und einem Balsamico-Schoko-Dressing (Chefkoch)

tolle Vorspeise zu Weihnachten oder anderen festlichen Gelegenheiten Die Schokolade reiben. In einem Topf Zucker, Orangensaft und Essig unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Schokolade zugeben und