Gemüsefond: Selbst gemacht und ohne Geschmacksverstärker (UTOPIA)

Gemüsefond ist unverzichtbar für fast alle Suppen und Saucen: Er lässt sich ganz einfach – und frei von Geschmacksverstärkern – herstellen und aufbewahren. Oftmals bestehen fertige Brühwürfel zu großen Teilen aus chemischen Geschmacksverstärkern .