Apfel-Pfannkuchen (Chefkoch)

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit 2 EL Zucker cremig schlagen und die Milch zufügen. Jetzt das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz dazugeben, mixen und zum Schluss den Eischnee unterheben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in