Teeknappheit in Japan: Droht der Matcha-Mangel? (Süddeutsche)

Hochwertiger Tee aus Japan ist so beliebt wie nie zuvor. Doch die Hersteller freuen sich gar nicht darüber. Selten waren die Matcha-Dosen von Marukyu Koyamaen so schwer zu bekommen wie in diesem Herbst. Seit etwa 300 Jahren produziert das