Salzwedeler Baumkuchen: Ein Tag im Leben eines iranischen Bäckers (MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK)

In der Salzwedeler Baumkuchen GmbH läuft die Produktion des traditionellen altmärkischen Gebäcks auf Hochtouren – in dieser Woche sogar sieben Tage lang. An einem der Öfen steht Said. Der Mittdreißiger kommt aus dem Iran und gibt Einblick in seine