Italienisches Ofengericht: Parmigiana wie in Sizilien einfach selber machen (wmn)

Heute gibt es Parmigiana! Eines der leckersten Gerichte, das die italienische Küche zu bieten hat – und das mag schon etwas heißen. Hierfür werden Auberginen mit Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan geschichtet und im Ofen überbacken. Das Ergebnis: