Imbiss Käpt'n Blaubär in Rickling: Erfolg für Quereinsteiger

Gastronomische Angebote auf dem Dorf sind rar geworden. Gegen den Trend haben Jan-Dirk Jordans und Noreen Rethemeier aus Bornhöved den Imbiss Käpt‘n Blaubär in Rickling übernommen – als Quereinsteiger. Was sie antreibt und was sie im Imbiss planen.