Festkochend oder mehlig?: Welche Kartoffelsorte eignet sich wofür? (Gala)

In Deutschland gibt es 395 Speisekartoffelsorten. Welche Kartoffelsorte eignet sich für welches Gericht? Hier gibt es einen Überblick über die beliebtesten Sorten. Gekocht, gebraten, frittiert, püriert - Kartoffeln sind wahre Alleskönner und aus den