Kohlenhydrate verdauen: Seit wann hat der Mensch diese Fähigkeit? (Leipziger Volkszeitung)

Spaghetti sind besonders reich an Kohlenhydraten. Quelle: IMAGO/blickwinkel Stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln und Reis konnten Menschen noch nicht immer verdauen. Diese Fähigkeit haben wir mehreren Kopien eines Gens zu verdanken, die wir