Samthaube: samtiger Pilz mit Waldaroma (food-monitor)

Auch in der deutschen Küche ist die Samthaube mit dem angenehm zarten Waldaroma immer häufiger zu finden. Er erinnert geschmacklich an Esskastanien und verleiht Speisen zugleich eine leicht pfeffrige Note. Die Pilze sind sehr einfach zu genießen: