Case Study Hotel Maier : Die Alternative zum Frühstücksbuffet (ahgz.de)

Das Buffet zum Frühstück gehört seit Jahrzehnten zum Standard in der deutschen Hotellerie, viele Gäste haben für das SB-Angebot ein fast emotionales Faible. Es ist allerdings kein Gesetz, dass der Tag im Hotel am Buffet beginnt.