Veggie-Produkte boomen, aber geht das auch «Made in Switzerland»? (SRF)

«Radikal lokal» ist der Slogan eines Schweizer Unternehmens, das heimische Rohstoffe für globale Veggie-Rezepte produziert und vertreibt. Ein Kampf gegen Windmühlen oder der Anfang von etwas Neuem? Der Markt für vegetarische und vegane Produkte