Ricotta-Spinat-Cannelloni (Chefkoch)

Den Blattspinat auftauen. Anschließend ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und im heißen Olivenöl anbraten. Den Spinat zufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Abkühlen lassen