Fruchtzucker: Eine gesunde Alternative zum Industriezucker? (NOZ.de)

Zucker gilt als ungesund. Um dennoch nicht auf den süßen Geschmack verzichten zu müssen, greifen viele Menschen zu angeblich gesünderen Alternativen wie Datteln oder Apfelsaftkonzentrat. Aber ist der dort enthaltene Fruchtzucker wirklich gesünder?