Hongshao Qiezi (Chefkoch)

chinesisch zubereitete Auberginen mit Kartoffeln und Paprika Zuerst die Kartoffeln schälen und das ganze Gemüse würfeln. Die Knoblauchzehen nur mit der Breitseite des Messers zerdrücken und die Chilischoten (ich verwende getrocknete) der Länge nach