Fachkräftemangel und Umsatzflaute belasten Gastgewerbe (tz)

Die Corona-Pandemie bescherte Hotel, Restaurants und Cafés schwierige Zeiten. Anschließend wurde es nicht besser. Die Branche kämpft mit Personalproblemen, sparsamen Gästen und gestiegenen Preisen. Berlin/Köln - Einige Gastronomie-Betriebe in