Gefüllte Paprika mit Hirse und Nüssen (Chefkoch)

vegan Die Gemüsebrühe erhitzen und die Hirse darin in ca. 15 Min. garen. Vom Feuer nehmen und ausquellen lassen. Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Abgekühlt in einem Zerkleinerer fein zerkleinern. Das Mandelmus in 50 ml heißem