Welches Öl zum Braten verwenden: Der Rauchpunkt ist entscheidend (Merkur)

Öl ist beim Braten ein wichtiges Hilfsmittel. Doch welche Öle eignen sich dazu am besten? Entscheidend ist der Rauchpunkt. Wenn Sie häufig in der Küche stehen, können Sie auf ein Produkt wahrscheinlich nur schwer verzichten: Die Rede ist von Öl.