Fitness-Rotkohl-Salat (Chefkoch)

Rotkohl von unschönen Blättern befreien, Kopf teilen, Mittelstrunk entfernen. Den halben Kopf längs in ca. 4 cm breite Streifen schneiden und anschließend quer möglichst dünn. Die Tomaten abtropfen lassen, aber etwas Öl auffangen, klein schneiden