Nach Omas Rezept: Blumenkohl-Gratin mit Hackfleisch und Käse (Berliner Kurier)

Herbstzeit ist Blumenkohl-Zeit. Das beliebte Gemüse schmeckt hervorragend als cremige Suppe, in Gemüseeintöpfen, aber auch einfach als klassische Gemüsebeilage gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat und mit brauner Butter  übergossen. Ganz besonders