Topinambur schälen: Darauf musst du achten (UTOPIA)

An sich ist die Zubereitung von Topinambur nicht schwierig. Dennoch gibt es ein paar Dinge, die du beim Schälen und Kochen der gesunden Knolle beachten solltest. Topinambur, auch Erdbirne oder Erd-Artischocke , ist ein leicht nussig und etwas