Küchenklassiker Kartoffel: Leckerer Lebensverlängerer!? (food-monitor)

Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Küchen, doch ihre Auswirkungen auf das langfristige Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (KHK) und die Sterblichkeit sind noch relativ unklar. Daher zielte diese neue Studie darauf