Rezepte für Grill und Bachofen: Bühne frei für die Aubergine (Basler Zeitung)

Der Hochsommer ist die beste Zeit für Auberginen und die Aubergine eine der besten Gemüsesorten für den Grill . Viele werden das für selbstverständlich halten, doch noch vor wenigen Jahren spielten Auberginen nördlich der Alpen kaum eine Rolle,