Der Unbeugsame
Joachim Wissler gehört zu den Schlüsselfiguren der jüngeren deutschen Geschmacksgeschichte. Und sein Restaurant „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist noch immer eine Referenzgröße unserer Spitzenküche.
Joachim Wissler gehört zu den Schlüsselfiguren der jüngeren deutschen Geschmacksgeschichte. Und sein Restaurant „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist noch immer eine Referenzgröße unserer Spitzenküche.