Lebensmittel: Selbstbedienung statt Frischetheke? Edeka dementiert Berichte 0 06.09.2024 20:49 Handelsblatt Viele Kunden kaufen Fleisch, Wurst und Käse gern an der Bedientheke. Doch weil Personal fehlt, müssen Supermärkte umdenken. Edeka fühlt sich jedoch falsch wiedergegeben.