Selbstbedienung statt Beratung an der Frischetheke?: Edeka sucht Wege aus der Personal-Krise im Handel (DER TAGESSPIEGEL)

Wurst, Fleisch und Käse. Frischetheken sind bei den Kunden beliebt. Aber der Personalmangel zwingt Supermarktketten zu Einsparungen. Das betrifft auch Edeka, den größten Lebensmittelhändler Deutschlands.