Selbstbedienung statt Beratung an der Frischetheke?: Edeka sucht Wege aus der Personal-Krise im Handel

Die meisten Kunden kaufen Fleisch, Wurst und Käse gern an der Bedientheke, wo sie persönlich beraten werden. Doch der Handel muss umdenken, denn die Verkäufer fehlen.