Miesmuscheln essen? Warum du genau hinschauen solltest (UTOPIA)

Spaghetti mit Muscheln oder frische „Cozze“ – diese Gerichte stehen etwa im Sommerurlaub am Mittelmeer auf vielen Speisekarten. Doch kann man bei Miesmuscheln beruhigt zugreifen oder sollte man besser auf die Delikatesse verzichten? Utopia hat bei