Glukose messen statt Kalorien zählen? Was hinter dem neuen Ernährungstrend steckt (Göttinger Tageblatt)

Ein neuer Ernährungstrend macht in den sozialen Medien die Runde: Ein möglichst ausgeglichener Blutzuckerspiegel gilt als erstrebenswert und wird mithilfe von Tracking überwacht. Quelle: RND-Illustration: Patan, Foto: IMAGO/Westend61 Ein neuer