Darf man einmal Aufgetautes nochmal einfrieren? (Merkur)

Beim Einfrieren werden Keime nicht abgetötet, sondern lediglich deren Wachstum verhindert. Nicht alle Lebensmittel dürfen daher ein zweites Mal eingefroren werden. Viele Lebensmittel tragen den Hinweis: „Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren“.