Mit einem Schuss Sake: Lachs-Carpaccio mit asiatischem Dressing (Kölner Stadt-Anzeiger)

Wenn man das Lachs-Carpaccio mit dem asiatischen Dressing beträufelt, wird die Farbe des Fischs etwas heller. Copyright: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn Hauchdünne Scheiben von Lachs in Sushi-Qualität zergehen ja schon auf der Zunge. Doch