Ernährung: Zuckerersatz Erythrit womöglich mit erhöhtem Thromboserisiko verbunden (spektrum.de)

Zuckerfreie Lebensmittel und Getränke sind vielleicht doch nicht die gesündere Wahl. Der künstliche Süßstoff Erythrit, der seit den 1990er Jahren in Alltagsprodukten wie Kaugummi und Süßigkeiten sowie Keksen und Diätlimonaden verwendet wird, hat