Kann man das Kerngehäuse beim Apfel mitessen? (food-monitor)

„Sie sind gut für die Verdauung“, so Anja Schwengel-Exner, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. „Wer das Kerngehäuse mitisst, kaut mehr, um auch die faserigen Bestandteile zu zermahlen.“ Dabei wird mehr Speichel gebildet, der die