Lithothamnium Calcareum: So kommt das Kalzium in die Pflanzenmilch (UTOPIA)

Die Rotalge Lithothamnium Calcareum kommt vor allem zum Einsatz, um Pflanzendrinks mit Kalzium anzureichern. Wie das genau funktioniert und warum das Verfahren mit der Kalzium-Alge immer wieder in der Kritik steht, erfährst du hier. Kuhmilch und