Yataklete Kilkil - äthiopischer Gemüseeintopf (Chefkoch)

Kartoffeln und Karotten in ca. 2 cm lange Spalten schneiden. Kartoffeln, Karotten und Bohnen 5 Minuten kochen lassen und das Wasser abgießen. In der Zeit Zwiebeln und Paprika schneiden und mit etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten. Mit Knoblauch,