Neues Verfahren erkennt Bio-Eier (FAZ)

Ein neues Verfahren kann bestimmen, ob ein Ei aus Bio- oder aus konventioneller Haltung stammt. Es könnte Etikettenschwindel entlarven – auch bei anderen Lebensmitteln. Ein neuartiges Testverfahren kann mit hoher Trefferquote nachweisen, ob ein als