Afrikas bekannteste Köchin Fatmata Binta: „New Nordic ist vorbei, es ist Zeit für Afrika!“

Fatmata Binta hat sich als „moderne Nomadenköchin“ einen Namen gemacht. Im Interview erzählt die wohl bekannteste Köchin Afrikas, welche Gewürze sie immer im Koffer hat, warum Kochen ein langsamer Prozess sein sollte und spricht über ihre großen Pläne.