Kennen Sie noch „Saure Nierchen“? Hier kommt das DDR-Rezept (Berliner Kurier)

Kennen Sie noch „Saure Nierchen“? Kräftige, leicht säuerliche und vor allem würzige Aromen, eine cremige Textur. Saure Nierchen sind ein Klassiker der deutschen Küche. Das Gericht besteht aus Schweine- oder Kalbsnieren, die in einer sauren Sauce