Wo unsere Essiggürkli herkommen (Schweizer Illustrierte)

Was gehört zu einem richtigen Raclette? Cornichons! Bei Reitzel in Aigle VD, der einzigen Schweizer Konservenfabrik für Gurken, ist Hochsaison. Das Geheimnis des Essigaufgusses verrät der Firmenchef nicht, dafür aber, wer die Gurken süsssauer mag.