„Wir machen uns nach 30 Jahren keine Sorgen mehr“: Schleusenkrug-Wirt über das perfekte Biergartenwetter in Berlin

Seit fast 30 Jahren führt Dominik Ries den Schleusenkrug. Im Sommerinterview erzählt er von seiner Verantwortung als Gastronom, dem perfekten Biergartenwetter und Balance zwischen Job und Familie.