Stärke, Fett, Zucker – So wirkt sich ungesunde Nahrung auf die Hirnleistung aus

Dass eine unausgewogene Ernährung ohne Ballaststoffe und mit wenig Protein ungesund ist, ist bekannt. Doch nun gibt es Belege, dass Chips, Schokolade und Pizza bei Kindern auch die Entwicklung des Gehirns beeinträchtigt. Mit weitreichenden Folgen.