Döner für neun, Aperol für zehn Euro: Ist die Stuttgarter Gastro zu teuer?

In Stuttgart kostet ein Döner um die neun Euro, ein Glas Aperol teilweise zweistellig. Was sagen Stuttgarter Imbiss-, Café- und Restaurant-Betreiber zu den erhöhten Preisen? Wie kommen sie zustande und sind sie gerechtfertigt?