Foodtrend „swicy“: süß-scharf statt süß-sauer (food-monitor)

Dabei werden süße und scharfe Geschmackskomponenten vereint, wobei auch Zutaten verschiedener Länderküchen aufeinandertreffen. „Swicy“ ist ein Kunstwort aus „sweet“ (englisch: süß) und „spicy“ (englisch: scharf). Die Süße dient als Kontrast zu