«Ich will niemandem die Bratwurst verbieten»: Franziska Herren bringt die Ernährungsinitiative vors Volk (Neue Zürcher Zeitung)

Die Schweizer Landwirtschaft soll weniger Fleisch, dafür mehr Obst und Gemüse herstellen. So will die Fitnesstrainerin und Aktivistin Franziska Herren die Versorgung sichern und die Umwelt schützen. Ihr erster Anlauf hatte keine Chance. Ihr