Grünes Gemüse: Darum ist es besonders gesund (UTOPIA)

Lichtenergie macht grünes Gemüse zu einem essenziellen Lebensmittel. Aber warum? Die Stichworte aus dem Biologie-Unterricht sind Chlorophyll und Photosynthese. Grünes Gemüse gilt seit jeher als besonders gesund . Das stimmt – denn es enthält viele