So werden Ihre Pommes richtig kross (NOZ.de)

Für Pommes schwören die einen darauf, sie in Wasser einzulegen und einzufrieren, andere frittieren sie dreifach in Rindernierentalg. Der Food-Blogger Jannik Degner hat einen ganz anderen Geheimtrick. Für ein knackiges Ergebnis seiner selbstgemachten