Kostendruck für Gastronomen: Ein Schnitzel unter 18 Euro geht nicht mehr (inSuedthueringen.de)

Der goldene Hirsch in Suhl-Neundorf, er verspricht goldene Zeiten. Doch die sind in der Gastronomie und Hotelerie längt vorbei. „Der Kostendruck für die Inhaber ist an der obersten Grenze“, warnt Hotelmanager Andreas Sommer-Kessel. „Wenn sich das so